Il robotic da cucina Breville Sous Chef ha fatto il suo debutto americano circa 2 anni e mezzo fa. Da allora ha raccolto molte attenzioni da parte dei cuochi casalinghi. Ha il più alto grado di approvazione da parte dei consumatori (basato sulle recensioni dei prodotti Amazon) di qualsiasi robotic da cucina disponibile oggi. Costa anche circa $ 400, il che rende molte persone nervose all’idea di ottenerne uno. Si chiedono se un robotic da cucina possa essere abbastanza buono da valere quel tipo di denaro. È comprensibile, soprattutto perché KitchenAid e Cuisinart erano thoughtful le opzioni di fascia alta fino a quando non è apparso il Breville. E quei marchi costano solo la metà di quanto costa il Breville. E ci sono anche tutti i tipi di marchi economici disponibili per meno di $ 50. Quindi ne vale la pena Tritatutto elettrico B07QN96P3N?
Uso il Breville Sous Chef da circa 6 mesi e la mia risposta a questa domanda è un entusiasta “sì!” Lascia che ti dica perché amo questo elettrodomestico e non tornerei mai più su un’altra marca di robotic da cucina. Innanzitutto, il motore è fantastico. Ha un motore advert azionamento diretto, come la maggior parte dei marchi di fascia alta, che consente un trasferimento di potenza più efficiente. A differenza della maggior parte delle altre marche, ha un motore a induzione. In un motore a induzione le tensioni di corrente alternata (AC) sono indotte dal campo magnetico e rotante dello statore nel circuito. È costruito con elementi in acciaio, alluminio e rame. Ciò rende i motori a induzione più costosi rispetto ai motori universali commonplace presenti sulla maggior parte dei robotic da cucina. Li rende anche più potenti, efficienti e durevoli. In precedenza avevo usato un robotic da cucina Viking, che ha un motore a induzione da 625 watt ed è rimasto molto colpito. Cioè, fino a quando non ho usato il Breville Sous Chef con il suo motore a induzione da 1200 watt. Questa cosa è potente, liscia e silenziosa.
Puoi sfruttare questo potente motore per fare le cose in metà del tempo (o meno) di altri robotic da cucina. Ci vogliono secondi, e non minuti, per impastare la pasta del pane. Ho avuto 12 libbre di zucca estiva dal mio giardino e sono stata in grado di affettarla tutta in circa un minuto. Una libbra di formaggio è stata sminuzzata in 5 secondi. Ho tagliato 10 libbre di patate in patatine fritte in circa 1 minuto. Tutto è fatto in modo rapido, preciso e uniforme con questa macchina.
Un’altra cosa che amo del Breville Sous Chef è il dis